Nuotrauka: iš atvirų šaltinių Paprasta citrina gali pakeisti brangias orkaitės valymo priemones
Italų šeimose iš kartos kartos perduotas būdas valyti orkaitę naudojant citrinas dabar vėl populiarėja. Jis vertinamas kaip paprasta ir saugi alternatyva cheminiams plovikliams, nes vienu metu gali pašalinti riebalus, sumažinti bakterijas ir atsikratyti nemalonaus kvapo. Tai pranešė Faroform.
Šios praktikos šaknys yra pietiniuose Italijos regionuose – ypač Sicilijoje, Kalabrijoje ir Kampanijoje, kur citrusiniai vaisiai tradiciškai prieinami ir plačiai naudojami ne tik gaminant maistą. Tais laikais, kai specializuotų valymo priemonių nebuvo, namų šeimininkės pasitikėjo natūraliais ingredientais – citrina, actu ir soda. Tokios buities žinios buvo perduodamos žodžiu – iš motinos dukrai – kaip kasdienės namų ruošos dalis.
Citrinos veiksmingumas paaiškinamas jos sudėtimi
Jame yra citrinos rūgšties, kuri gali suskaidyti riebalus ir pridegusias likučius. Kaitinant orkaitėje susidaro šios rūgšties prisotinti garai. Jis nusėda ant vidinių paviršių, palaipsniui suminkštindamas net sunkiai įsisenėjusius nešvarumus. Per naktį šis efektas gali žymiai palengvinti tolesnį valymą be intensyvios mechaninės trinties.
Be to, citrina turi natūralių antibakterinių savybių. Žievelės sudėtyje esantys eteriniai aliejai padeda sumažinti mikroorganizmų, kurie gali kauptis drėgnoje, šiltoje orkaitės aplinkoje, skaičių. Taip pat svarbu, kad po tokio valymo neliktų nuodingų likučių, kurie tolesnio įrenginio naudojimo metu galėtų patekti į maistą.
Kita metodo populiarumo priežastis – citrinos gebėjimas neutralizuoti kvapus. Išgaminus sodraus skonio patiekalus, orkaitėje dažnai išlieka pašaliniai kvapai. Dėl natūralių citrusinių junginių, ypač limoneno, jie neužmaskuojami, o greičiau pašalinami, paliekant lengvą, gaivų aromatą.
Metodas turi ir praktinių privalumų. Citrina yra prieinamas produktas, kainuojantis daug pigiau nei specializuotos valymo priemonės. Galima naudoti net tada, kai vaisiai jau praranda šviežumą arba lieka po virimo. Tai atitinka požiūrį į atliekų mažinimą ir nereikalingos buitinės chemijos pašalinimą.
Dažniausiai naudojamas citrinas supjaustyti, sudėti į karščiui atsparų indą su vandeniu, įkaitinti orkaitę iki maždaug 120°C ir palikti per naktį. Susidarę garai suminkština nešvarumus, kuriuos ryte galima lengvai pašalinti drėgna šluoste. Taip pat naudojamos ir kitos galimybės: naudoti tik žievelę arba pridėti acto ar sodos, kad sustiprintumėte valymo efektą.
Norint, kad citrinos metodas duotų stabilius rezultatus, svarbu stebėti reguliarumą. Intensyviai naudojant orkaitę – kai gaminate dažnai, o indai palieka daug riebalų – tokį valymą patartina atlikti maždaug kartą per dvi savaites. Jei orkaitę naudosite periodiškai, pakanka kartą per mėnesį.
Reguliarus naudojimas neleidžia kauptis patvarioms dėmėms, kurias sunku pašalinti be agresyvių cheminių medžiagų. Tai savo ruožtu padeda sumažinti stiprių ploviklių poreikį ir išlaikyti jūsų prietaisus ilgiau. Išgaminus riebius ar aromatingus patiekalus, šeimininkėms taip pat patariama iš karto visiškai atvėsus orkaitei vidinius paviršius apdoroti citrinos sultimis – taip išvengiama kvapų susigėrimo ir apnašų susidarymo.
Ypatingą vaidmenį atlieka ir techninės proceso detalės. Indas su vandeniu ir citrina turi būti pakankamai didelis, kad kaitinant skystis visiškai neišgaruotų. Optimali temperatūra yra apie 120°C: viršijus šią ribą gali karamelizuotis natūralūs citrinoje esantys cukrūs, o tai, priešingai, paliks papildomų žymių ant paviršių.
Baigus procedūrą rekomenduojama nušluostyti orkaitės sieneles – tai galima padaryti vandeniu arba papildomai naudoti vandens ir sodos mišinį.
Norint pasiekti geriausią efektą, citrinas rekomenduojama naudoti kambario temperatūroje – taip aktyviau išsiskiria eteriniai aliejai. Kaitinant neatidarykite orkaitės durelių, kad neprarastumėte garų, kurie suteikia valymo efektą. Likęs citrininis vanduo gali būti naudojamas kitiems virtuvės paviršiams valyti.
Namų šeimininkės taip pat derina šią procedūrą su kepimo skardų ir lentynų valymu, kad visapusiškai prižiūrėtų orkaitę.
