Augalinės mitybos šalininkai savo šalininkams žada amžiną sveikatą, lieknumą ir apsaugą nuo visų ligų, piešdami mėsėdžius sergančiais ir kenčiančiais.
Tačiau objektyvūs epidemiologiniai tyrimai rodo kitokį vaizdą: veganai iš tiesų vienomis ligomis serga rečiau, o kitomis – dažniau, o bendra jų gyvenimo trukmė nėra didesnė nei saikingai valgančių mėsą, praneša HERE NAUJIENŲ korespondentas.
Didelis tyrimas, kurį dešimtmečius stebėjo dešimtys tūkstančių vegetarų ir mėsos valgytojų, parodė, kad veganai mažiau kenčia nuo koronarinės širdies ligos, bet daugiau nuo insulto, anemijos ir osteoporozės.
Nuotrauka: ČIA NAUJIENOS
Priežastis ta, kad augalinė dieta mažina cholesterolio kiekį, tačiau dažnai negauna pakankamai vitamino B12, geležies ir kalcio, kurie yra būtini kraujagyslėms ir kaulams.
Endokrinologai pabrėžia, kad veganizmas reikalauja labai kompetentingo požiūrio ir nuolatinio stebėjimo
analizes. Nepakanka tiesiog neįtraukti mėsos; reikia mokėti derinti augalinius baltymus, kad gautumėte visas nepakeičiamas aminorūgštis, ir vartoti papildus, kur jų negalima gauti su maistu, o ne visi žino, kaip tai padaryti.
Kardiologai priduria, kad mažas cholesterolio kiekis veganams ne visada yra geras dalykas, nes cholesterolis reikalingas ląstelėms ir hormonams kurti.
Per mažas cholesterolio kiekis yra susijęs su padidėjusia depresijos, savižudybių ir hemoraginio insulto rizika, o pusiausvyra yra svarbiau nei siekti nulio.
Mėlynųjų zonų šimtamečių tyrimai rodo, kad žmonės ilgiausiai gyvena ne griežtai veganizmu, o augalinės kilmės maistu, mažai žuvies ir pieno produktų.
Okinavos, Sardinijos ir Ikarijos gyventojai mėsą valgo retai, tačiau jos visiškai neatmeta, o būtent toks saikingas požiūris suteikia maksimalių rezultatų sveikatai ir ilgaamžiškumui.
Taigi veganizmas yra etiškas pasirinkimas, o ne sveikatos garantija, ir į jį reikia žiūrėti sąmoningai, analizuojant ir žinant fiziologiją.
Jei pašalinsite ištisas maisto grupes, turite suprasti, kuo jas pakeisti, kitaip vietoj žadėto ilgaamžiškumo galite susidurti su ligoninės lova ir visą gyvenimą trunkančiomis vitaminų injekcijomis.
Prenumeruoti: 
Taip pat skaitykite
- Kodėl detoksikacinė arbata pavojingesnė už greitą maistą: hepatologo įspėjimas
- Kaip dažnai reikia valgyti sriubą, kad išvengtumėte gastrito: gastroenterologo nuomonė
