Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Katės gali atskirti rūgštų, karčių, sūrų ir umami.
Katės turi gerą klausą, regėjimą, pritaikytą prie judėjimo ir tamsos, ir labai jautrią uoslę. Tačiau kačių skonio pojūtis yra daug prasčiau išvystytas nei žmonių, šunų ir kai kurių kitų gyvūnų. Kaip rašo portalas thesprucepets.com, stebėtina, kad katės praktiškai nejaučia saldaus skonio, tačiau turi didesnį gebėjimą atskirti kartaus.
Kačių skonio suvokimas
Katės yra privalomi mėsėdžiai, tai reiškia, kad jos turi valgyti gyvūninius produktus, kad išgyventų. Jų skonio pumpurai galėjo išsivystyti taip, kad atitiktų jų mitybos poreikius. Kadangi kačių mitybai nereikia angliavandenių, joms nereikia aptikti saldaus skonio.
Katės turi daug mažiau skonio receptorių nei žmonės ir net šunys. Žmonės turi apie 9000 skonio pumpurų, o šunys – tik apie 1700. Tačiau katės turi tik apie 470. Manoma, kad kačių skonio receptoriai yra panašūs į žmonių; jie sugeba atskirti rūgštų, kartaus, sūraus ir umami (piktumo ar net mėsos skonį). Be to, nors kačių skonio pumpurai gali techniškai šiek tiek aptikti saldumą, kaip ir žmonių, joms trūksta saldumo receptorių, leidžiančių jų smegenims atpažinti saldų skonį.
Kalbant apie kartaus skonį, atrodo, kad katės turi pranašumą. Nors jie turi tiek pat kartaus skonio receptorių kaip ir žmonės, septyni iš jų yra itin gerai išvystyti. Šis papildomas gebėjimas jausti kartumą gali padėti katėms išvengti aplinkos toksinų, kurių daugelis yra kartaus skonio.<
Skonis Katės negali paragauti
Moksliškai įrodyta, kad katės nejaučia saldumo taip pat, kaip žmonės ir šunys, nes joms trūksta svarbaus skonio receptorių geno, leidžiančio smegenims atpažinti saldų skonį.
Skonio pumpurai yra skonio pumpurų ląstelėse esantys baltymai, leidžiantys smegenims atpažinti tam tikrus skonius. 2006 m. paskelbtame tyrime mokslininkai nustatė, kad katės turi tik vieną iš dviejų žinomų skonio pumpurų, kurie aptinka saldumą. Tai reiškia, kad katės gali jausti saldumą labai didelėmis koncentracijomis, tačiau jos negali visiškai jo jausti taip, kaip žmonės ir daugelis kitų žinduolių.
Pageidaujami produktai
Paprastai katės mėgsta mėsą ir kitus gyvūninės kilmės produktus. Daugelis kačių mielai užkandžiauja kitokio tipo maistu ir gali bandyti valgyti jūsų saldžius skanėstus. Tokiais atvejais greičiausiai katė pajunta riebalų skonį ir jaučia jų potraukį.
