Daugelis iš mūsų esame įpratę kaltinti save dėl geležinės valios stokos, kai ranka vėl siekia papildomų saldainių. Tačiau nenugalimas noras suvalgyti ką nors saldaus dažniausiai yra ne užgaida, o signalas iš organizmo pagalbos. Neretai problemos šaknys slypi banaliame mikroelementų trūkumo ar lėtinio streso, o visai ne silpnumo.
Klinikinė psichologė Jelena Rudneva pokalbyje su Pravda.Ru pažymėjo, kad kova su priklausomybe nuo cukraus reikalauja integruoto požiūrio. Anot jos, vienas iš efektyviausių persikrovimo būdų – vaikščiojimas gryname ore ir bet kokia fizinė veikla. Judėjimas padeda natūraliai gaminti džiaugsmo hormonus, pakeičiant abejotiną kaloringų desertų malonumą. Be to, į savo racioną verta įtraukti maisto produktų, kurie padeda sumažinti potraukį cukrui.
Riešutai
Maža sauja migdolų, lazdyno ar graikinių riešutų tarp valgymų yra puikus būdas stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Sveikieji riebalai ir baltymai ilgą laiką suteikia sotumo, užkertant kelią staigiems cukraus šuoliams, dėl kurių norime pasiekti šokoladą.
Fermentuoti maisto produktai
Įprasti rauginti kopūstai taip pat padeda sumažinti saldumynų poreikį. Jis gydo žarnyno mikroflorą ir gerina virškinimą. Moksliškai įrodyta, kad kuo sveikesnis mikrobiomas, tuo rečiau smegenys signalizuoja, kad reikia pasipildyti greitųjų angliavandenių.
Maisto produktai, turintys daug chromo
Brokoliuose, jautienos kepenyse ir vynuogėse yra chromo. Šis mikroelementas vaidina lemiamą vaidmenį metabolizme. Kai jo nepakanka, sulėtėja angliavandenių pasisavinimas, o tai provokuoja nuolatinį alkį.
Varškė su natūraliais priedais
Jei norite deserto, galite suvalgyti porciją neriebios varškės su šaukštu medaus ar džiovintais abrikosais. Tai visavertė ir sveika alternatyva pyragams ir pyragams. Jame yra baltymų, o džiovinti vaisiai ir medus padaro patiekalą saldų, nesukeldami cukraus kiekio kraujyje šuolių.
Kvepiantys prieskoniai
Cinamonas ir kardamonas puikiai apgauna mūsų skonio receptorius. Jie suteikia patiekalams saldaus skonio ir sodraus aromato, todėl į kavą ar košę visiškai nedėsite cukraus. Stevija gali būti naudojama tam pačiam tikslui. Šis natūralus saldiklis iš augalo lapų gaminamas miltelių ir ekstraktų pavidalu.
