Mėtos vietovėje auga beprotiškai, daugelis žmonių jas džiovina, kad galėtų naudoti ateityje, tikėdamiesi žiemą pasilepinti aromatinga arbata, tačiau rezultatas dažnai nuvilia.
Vietoj ryškaus mėtų kvapo gaunamas beveidis šienas, kuris neturi nei skonio, nei naudos, o ruošiniai iškeliauja į šiukšlių dėžę, praneša ČIA NAUJIENŲ korespondentas.
Kvapiųjų mėtų paslaptis slypi teisingame surinkimo metu ir greitame džiūvime, kuris neleidžia eteriniams aliejams išgaruoti be pėdsakų.
Nuotrauka: Pixabay
Rinkti mėtas reikia esant sausam orui, pirmoje dienos pusėje nudžiūvus rasai, bet dar prieš prasidedant karščiams, kai eterinių aliejų koncentracija maksimali.
Mėtas reikia džiovinti pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje, plonu sluoksniu paskleidus ant popieriaus arba kabinant aukštyn kojomis kekėmis. Saulė ir aukšta temperatūra sunaikina eterinius aliejus, o mėtos per kelias valandas praranda savo aromatą ir gydomąsias savybes.
Džiovintas mėtas reikia laikyti stikliniuose indeliuose su sandariais dangteliais tamsioje vietoje ne ilgiau kaip metus.
Tinkamai išdžiovintos mėtos visą žiemą išlaiko ryškų aromatą ir sodrų skonį, džiugindamos šeimą sveika arbata ir natūraliais patiekalų priedais.
Prenumeruoti: 
Taip pat skaitykite
- Kas atsitiks, jei visame sode pasodinsite melisą: aromatingą vabzdžių repelentą
- Kodėl sodinant pomidorus į duobutę deda dilgėlių: tręšimas azotu be nitratų
