Ekspertą cituoja „Daily Mirror“.
Gydytojos teigimu, pavojingiausi sveikatai yra vadinamieji ultraperdirbti maisto produktai. Tai pramoniniu būdu pagamintas maistas, kuriame yra daug priedų – skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir konservantų.
Toks maistas dažnai yra sudėtingai technologiškai apdorojamas ir labai skiriasi nuo pirminių ingredientų.
Van Tulleken pažymėjo, kad dieta, kurioje dominuoja greitas maistas, gamykliniai saldumynai, soda vanduo ir greitas maistas, yra susijusi su padidėjusia nutukimo rizika ir lėtinių ligų išsivystymu.
„Prasta dieta, pagrįsta itin perdirbtu maistu, jau aplenkė tabaką kaip pagrindinę ankstyvos mirties priežastį“, – sakė ekspertas.
Jis taip pat pridūrė, kad tokie produktai gali sukelti priklausomybę valgymo įpročius dėl druskos, cukraus, riebalų ir skonį sustiprinančių maisto priedų derinio.
Kartu gydytoja pabrėžė, kad tokio maisto visiškai išbraukti iš raciono nebūtina. Tačiau sumažinus jų dalį kasdienėje mityboje, galima gerokai pagerinti savo sveikatą.
