Vyniotinis bus suvalgytas per kelias minutes.
Nuoroda nukopijuota
Cukinijų ritinio receptas / Koliažas: My, nuotrauka depositphotos.com
Cukinijos yra gana populiari vasarinė daržovė tarp ukrainiečių. Nors cukinijų sezonas pamažu baigiasi, vyriausiasis redaktorius rekomenduoja „įšokti“ į paskutinį automobilį ir iš šios daržovės paruošti nepaprastai skanų vyniotinį.
Paprastu cukinijų suktinuko receptu Instagram tinkle pasidalijo kulinarijos tinklaraštininkė @zhuravlina_cooking.
Ingredientai cukinijų pagrindui:
- cukinijos – 3 vnt. (800 g) + druska – 1 šaukštelis;
- miltai – 5-6 šaukštai;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- druska – 1/2 šaukštelio;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas. (su didele skaidre).
Įdarui reikės:
- lydytas sūris – 3 vnt., arba suluguni sūris – 180 g;
- majonezas – 160 g, galite naudoti grietinę;
- česnakai – 4-5 gvazdikėliai;
- pomidorai – 3 vnt;
- krapai – mažas ryšelis.
Pirmiausia cukiniją gerai nuplaukite, o daržoves sutarkuokite stambia tarka, įberkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Palikite 15 minučių, kad atsiskirtų skysčio perteklius.
Toliau iš cukinijos gerai išspausti skystį, supilti kiaušinius, miltus, grietinę, druską ir viską gerai išmaišyti.
Tada ant kepimo skardos išklokite kepimo popierių ir patepkite aliejumi. Cukinijų tešlą plonu sluoksniu dėkite ant pergamento. Ritininio pagrindą dėkite į įkaitintą orkaitę.
Kepkite apie 25 minutes 200°C temperatūroje. Po to pyragą atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Įdarui sutarkuojame lydytą sūrį arba suluguni sūrį, įdedame česnako, majonezo arba pusmajonezo su grietine, krapais ir viską gerai išmaišome.
Toliau paruoštą ir atvėsusį paplotį aptepkite plonu sluoksniu įdaro, čia supjaustykite pomidorus ir viską sandariai suvyniokite.
Ruloną reikia suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą bent 1,5 – 3 valandoms.
Gero apetito!
Kaip pasigaminti cukinijų ritinį – žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kiti receptai:
Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.
