Iš kur jie gauna baltymų baltymams – iš ko gaminami baltymų milteliai.
Nuoroda nukopijuota
Kaip gaminami baltymai / Koliažas: My, nuotrauka: Pexels/Supplements On Demand, Pexels/Nicola Barts
Pagrindinis:
- Išrūgų baltymai
- Kazeinas
- Sojos baltymai
Baltymai yra vienas populiariausių maisto papildų tarp sportininkų. Pagrindinis jo privalumas yra didelė baltymų koncentracija, tuo tarpu jis yra visiškai saugus sveikatai.
Perskaitykite mūsų medžiagą „Kaip neteisingai valgyti baltymus: pagrindinės klaidos“.
Visų rūšių baltymai gaminami tik iš natūralių ingredientų, naudojant švelnias technologijas, kad būtų išsaugotos naudingos savybės ir maistinės medžiagos, remiantis My medžiaga.
Iš kur atsiranda baltymai?
Ne paslaptis, kad jame nėra kenksmingų priemaišų ir aprūpinama organizmą reikiamais baltymais. Renkantis tam tikrą baltymų rūšį, reikėtų atsižvelgti į savo fizines galimybes ir tikslus.
Jei netinka visavertis kiaušinio baltymas, galite apsvarstyti išrūgų izoliatą, kuris efektyviai papildo baltymų atsargas ir skatina raumenų augimą. Kiekviena baltymų rūšis turi savo ypatybes, o pasirinkimas priklauso nuo individių poreikių ir pageidavimų.
Išrūgų baltymai
Labiausiai paplitęs tarp sportininkų. Jis gaunamas iš karvės pieno, atskiriant išrūgas. Apdorojant susidaro trijų rūšių išrūgų baltymai:
- Koncentrate yra baltymų kartu su nedideliu kiekiu riebalų ir laktozės (40–85%) ir jis gaunamas filtruojant.
- Izoliatas yra filtruojamas mikro arba joniškai, o tai leidžia padidinti baltymų koncentraciją iki 95%, pašalinant riebalų ir laktozės perteklių.
- Hidrolizatas yra gryniausias pasirinkimas ir yra apdorojamas fermentais arba rūgštimis, kad būtų dar lengviau virškinamas.
Kazeinas
Gaunamas pieno perdirbimo metu, kai varškė atskiriama nuo išrūgų. Jam būdingas lėtas įsisavinimas, todėl dažnai naudojamas sudėtinguose baltymų mišiniuose.
Kiaušinių baltymai
Jis gaminamas iš vištienos kiaušinių baltymų, kuriuose gausu vertingų aminorūgščių. Dėl didelio biologinio prieinamumo jis laikomas vienu geriausių baltymų šaltinių.
Sojos baltymai
Šis baltymas įsisavinimo kokybe nusileidžia kitiems, tačiau šiuolaikinės technologijos gali pagerinti jo virškinimo savybes. Jis būna kelių tipų:
- sojos miltai (50% baltymų),
- sojų koncentratas (iki 75% baltymų),
- Sojų izoliatas (daugiau nei 85% baltymų).
Augalinis baltymas
Jis išgaunamas iš grūdų ir ankštinių augalų, tačiau dėl tankių lukštų virškinamumas yra mažesnis nei kitų rūšių.
Daugiau naujienų:
Kas yra baltymai?
Baltymai – tai ypatingas aukštos kokybės baltymas ir biologiškai vertingas kasdienės mitybos papildas. Tai yra raumenų skaidulų statybinis elementas, palaiko organizmą, kai trūksta naudingų elementų, todėl dažnai naudojamas dietos metu.
Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.
