Kai žalumynai patenka į karštą aliejų, jie tampa traškūs ir kvapnūs – šie gabaliukai suteikia patiekalui skonio.
Nuoroda nukopijuota
Kaip teisingai virti kiaušinienę / Koliažas: vyriausiasis redaktorius, nuotrauka: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
Sužinosite:
- Kulinarija siūlo paprastą būdą, kaip padaryti kiaušinius skanesnius
- Kai žalumynai patenka į karštą aliejų, jie tampa traškūs ir kvapnūs.
Kepti kiaušiniai yra universalus patiekalas, tinkantis bet kokiam patiekalui. Tačiau be priedų jie gali atrodyti nuobodūs, nepaisant skanaus traškaus baltumo ir minkšto trynio derinio.
„Simply Recipes“ kulinarijos ekspertai siūlo paprastą būdą, kaip pagerinti kiaušinių skonį – visa tai per kelias minutes, rašo „Express“.
Paslaptis slypi viename lengvai prieinamame ingrediente, kurį beveik neabejotinai turite savo šaldytuve: šviežiose žolelėse.
Prieš plakdami kiaušinius į keptuvę, aliejuje pakepinkite šiek tiek žalumynų – tai suteiks patiekalui sodraus skonio ir traškios tekstūros. Bazilikas, petražolės, šalavijas ar kalendra yra puikūs pasirinkimai, atsižvelgiant į jūsų skonį. Galite smulkiai pjaustyti žalumynus arba pridėti sveikų lapų, kaip ir šalavijų atveju.
Kai žalumynai patenka į karštą aliejų, jie tampa traškūs ir kvapnūs – šie gabaliukai suteikia patiekalui skonio. Iškepus žoleles, kiaušinius įmuškite tiesiai į keptuvę. Virkite 2–3 minutes, jei norite skysto trynio, arba šiek tiek ilgiau, jei norite kietesnio.
/ Infografika: My
Rezultatas – ne šiaip plakta kiaušinienė, o visavertis, aromatingas ryškaus skonio ir nuostabios tekstūros patiekalas.
Taip pat galite naudoti čiobrelių, rozmarinų ar raudonėlių šakeles – tiesiog pakepinkite jas aliejuje, kad kiaušiniai taptų sodraus skonio. Tiesa, nevalgykite pačių šakų – geriau jas nuimti prieš patiekiant.
Kaip vokiečiai kepa kiaušinius?
Spalvoti virti kiaušiniai – dažnas vaizdas Vokietijos prekybos centruose, jų galima rasti ne tik per Velykas, bet ir visus metus. Bet kodėl jie dažyti?
Atsakymas paprastas: nesunkiai atskirkite virtus kiaušinius nuo žalių. Tai patogu – pirkėjas iš karto supranta, kad prekė yra paruošta naudojimui. Šis spalvų kodavimas tapo savotiška vietine greito maisto versija – pirkite, nulupkite ir valgykite be jokio vargo.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip pasigaminti purų omletą:
Anksčiau vyriausiasis redaktorius rašė, kad kiaušiniai bus švieži ištisus metus: kur juos dėti. Vienoje neįprastoje vietoje kiaušiniai gali būti laikomi ištisus metus ir vis tiek išlieka švieži.
Primename, kad anksčiau pranešėme, kur šaldytuve geriau laikyti kiaušinius ir kitus maisto produktus. Daugelis žmonių neteisingai išdėsto maistą šaldytuve, nes nežino vieno išdėstymo.
Daugiau naujienų:
Apie šaltinį:
express.co.uk yra britų naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu Daily Express, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių JK. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC“, kuriai taip pat priklauso kiti populiarūs leidiniai, tokie kaip „Daily Mirror“ ir „Daily Star“.
Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.
