Žuvies valymas – veikla, kurios daugelis žmonių nekenčia būtent dėl pasekmių: žvynai išsibarsto po virtuvę, nusėda ant sienų, indų ir net plaukuose.
Valymas užima daugiau laiko nei pats gaminimas, o noras bendrauti su žuvimi dingsta ilgam, praneša HERE NAUJIENŲ korespondentas.
Lengviausias būdas išvengti chaoso – išvalyti žuvis po vandeniu. Įdėkite skerdeną į gilų dubenį su šaltu vandeniu ir peiliu ar specialia trintuve po vandeniu nubraukite žvynus. Vanduo sulaiko svarstykles ir jos neskraido.
Nuotrauka: ČIA NAUJIENOS
Antrasis variantas yra naudoti paketą. Įdėkite žuvį į didelį plastikinį maišelį, išvalykite tiesiai į jį, ir visi žvynai liks viduje. Tada pakuotė tiesiog išmetama ir nevaloma.
Trečias būdas – druska. Prieš valydami žuvį įtrinkite stambia druska: žvynai taps mažiau slidūs, bus lengviau nulipti ir mažiau išsibarstyti. Druska taip pat padeda geriau suimti skerdeną rankomis.
Kažkada pažįstamas žvejys man parodė idealų būdą: žuvį valo lauke, o namuose naudoja pjaustymo lentą, padengtą maistine plėvele. Po valymo plėvelė suvyniojama kartu su svarstyklėmis ir išmetama, lenta paliekama švari.
Jei žuvis slidi, galite panardinti pirštus į druską arba mūvėti medvilnines pirštines, kad užtikrintumėte gerą sukibimą. Guminės pirštinės, atvirkščiai, slysta ir trukdo.
Žuvims su smulkiais žvyneliais, pavyzdžiui, karšiams ar karosams, geriau naudoti ne peilį, o specialią trintuvą arba peilio nugarėlę, kad nepažeistumėte gležnos odos.
Svarbu atsiminti, kad žuvį lengviau valyti tol, kol ji visiškai atitirpsta. Šiek tiek užšaldyta žuvis išlaiko formą, o žvynus lengviau nuvalyti.
Galiausiai tinkamas valymo būdas pašalina chaosą virtuvėje ir nemalonią užduotį paverčia greitu ir tvarkingu procesu.
Prenumeruoti: 
Taip pat skaitykite
- Kas atsitiks, jei moliūgą iškepsite visą, o ne gabalais?
- Kodėl česnaką į salotas geriau dėti ne per spaudą, o visą
