Vienas kiaušinienės gaminimo būdas paplito „TikTok“, o vartotojai komentuoja nuostabią tekstūrą.
Nuoroda nukopijuota
Kaip pasigaminti tobulą kiaušinių patiekalą / Koliažas: My, nuotrauka: depositphotos.com
Kas žinoma:
- Svarbu kiaušinių nepervirti; pagrindinė taisyklė – jų nemušti iš anksto.
- Įmuškite kiaušinius tiesiai į šaltą keptuvę, prieš tai nemaišydami.
Kiaušinė yra vienas iš paprasčiausių patiekalų virtuvėje, tačiau jei gaminsite juos Gordono Ramsay metodu, rezultatas bus visiškai kitoks – sodresnis ir įmantresnis.
Anksčiau buvo pranešta, kodėl britai nelaiko kiaušinių šaldytuve.
Nors šis patiekalas dažniausiai ruošiamas paskubomis, žinomas virtuvės šefas įrodo, kad šiek tiek dėmesio detalėms ir tinkama technika įprastus pusryčius gali paversti tikru gastronominiu malonumu, rašo „Express“.
Jo kiaušinienės gaminimo metodas paplito „TikTok“, o vartotojai komentavo nuostabią tekstūrą ir gilų skonį. Ir visa tai be retų ingredientų ar specialios įrangos. Svarbiausia yra teisingas vykdymas.
Jis pabrėžia, kad svarbu kiaušinių nepervirti. Pagrindinė taisyklė – nedaužyti jų iš anksto, nes dėl to konstrukcija tampa trupanti ir sausa.
Vietoj to, kiaušiniai įmušami tiesiai į šaltą nepridegančią keptuvę, prieš tai nemaišant. Nedelsdami įpilkite sviesto ir tik po to dėkite keptuvę ant ugnies. Virimo metu kiaušiniai nuolat maišomi silikonine mentele.
/ Infografika: My
Kad mišinys neperkaistų, indai reguliariai nukeliami nuo viryklės ir padedami atgal – taip galima tiksliai kontroliuoti temperatūrą.
Kai kiaušiniai suminkštės ir suminkštės, įberkite druskos, pipirų ir šviežių žaliųjų svogūnų, kad jų skonis ir gaivumas taptų gaivesni.
Kaip išvirti tobulą kiaušinienę
Paslaptis slypi viename paprastame ingrediente, kurį greičiausiai jau turite savo šaldytuve: šviežiose žolelėse.
Prieš įmušdami kiaušinius į keptuvę, pabandykite šiek tiek pakepinti aliejuje šiek tiek žalumynų – tai suteiks patiekalui ryškaus aromato ir malonios traškios natos. Galite naudoti petražoles, bazilikus, šalavijus ar kalendras – pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Žalumynus galima smulkiai pjaustyti arba lapus palikti sveikus, ypač jei naudojate šalavijus.
Kepant aliejuje žalumynai tampa traškūs ir pilni skonio – šie burnoje tirpstantys kąsneliai suteikia patiekalui charakterio ir skonio.
Žiūrėkite vaizdo įrašą – pipiruose kepti kiaušiniai:
Anksčiau vyriausiasis redaktorius rašė, kad kiaušiniai bus švieži ištisus metus: kur juos dėti. Vienoje neįprastoje vietoje kiaušiniai gali būti laikomi ištisus metus ir vis tiek išlieka švieži.
Primename, kad anksčiau pranešėme, kur šaldytuve geriau laikyti kiaušinius ir kitus maisto produktus. Daugelis žmonių neteisingai išdėsto maistą šaldytuve, nes nežino vieno išdėstymo.
Daugiau naujienų:
Apie šaltinį:
express.co.uk yra britų naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu Daily Express, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių JK. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC“, kuriai taip pat priklauso kiti populiarūs leidiniai, tokie kaip „Daily Mirror“ ir „Daily Star“.
Jei pastebėjote klaidą, pasirinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie tai redaktoriams.
