Gavėnios pupelių sriuba: maistingo patiekalo, pagaminto iš paprastų ingredientų, receptas

Nuotrauka: iš atvirų šaltinių Norėdami paruošti, jums reikės prieinamų produktų ir tik 20 minučių laiko

Pasninko metu padės soti, liesa pupelių sriuba. Nepaisant mėsos nebuvimo, patiekalas yra labai maistingas.

Norėdami paruošti, jums reikės turimų ingredientų ir tik 20 minučių laiko.

Receptas

Ingredientai

• konservuotos pupelės – skardinė (450 g);
• bulvės – 3 vnt .;
• svogūnas – 1 vnt .;
• morkos – 1 vnt .;
• pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vanduo – 1,8 l;
• lauro lapas – 1 vnt .;
• augalinis aliejus – 3 šaukštai. l.;
• maltų juodųjų pipirų;
• druskos;
• žalumynai (petražolės, krapai).

Paruošimas:

1. Nulupkite ir nuplaukite bulves, morkas, svogūnus.
2. Bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
4. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
5. Susmulkinkite žalumynus.
6. Sudėkite pupeles į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
7. Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite bulves ir virkite nuo užvirimo 10 minučių.
8. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname augalinį aliejų, suberiame svogūną ir pakepiname, kol suminkštės, tada morkas, pakepame tris minutes, pomidorų pastą, išmaišome, pakepiname dar 2 minutes, užpilame trupučiu vandens, suberiame lauro lapą, maltus juoduosius pipirus, druską ir troškiname 5-7 minutes.
9. Apkeptas daržoves sudėkite į keptuvę su bulvėmis. Sriubą užvirinkite, nukelkite nuo ugnies, supilkite į dubenėlius ir pabarstykite žolelėmis.

Patarimas:

• Naudokite bet kokias pupeles, jei jos yra sausos, pamirkykite jas per naktį.

Kartą taip troškinau bulves su mėsa - kitaip nebekepu: ką įdėjau?