Mūsų šalyje čajotų beveik niekas neaugina, bet veltui.
Chayote yra neįprastas, bet labai naudingas augalas / My koliažas, nuotrauka depositphotos.com
Prasidėjus sodininkystės sezonui, vasarotojai augina jau pažįstamus augalus ir dažnai bando pasodinti ką nors neįprasto, norėdami išbandyti save naujame vaidmenyje. Puikus sprendimas būtų čajotas – Centrinėje Amerikoje kilusi daržovė, primenanti agurką. Sužinokite, kaip jį pasodinti ir kuo tai naudinga.
Kas yra chayote ir kodėl turėtumėte jį sodinti savo sode?
Ar galite įsivaizduoti daržovę, kurios skonis vienu metu primena moliūgą, agurką ir cukiniją? Jei taip, tai bus chayote – nauda, dietologų teigimu, milžiniška. Valgyti galima beveik visas pasėlių dalis, o kenkėjai šios kultūros nepaliečia, todėl užsiauginti savo sode nebus sunku, jei laikysitės priežiūros taisyklių.
Argumentas už sodinimą taip pat bus chayote nauda organizmui – jame gausu skaidulų, kalio, amino rūgščių ir B grupės vitaminų, taip pat labai mažai kalorijų. Paprastai jis auginamas subtropinio ir atogrąžų klimato zonose, tačiau kadangi pastaraisiais metais vasaros Ukrainoje buvo labai karštos, galite išbandyti ir tai.
Kada sodinti chayote – augimo sąlygos
Jei vis dėlto nuspręsite, kad sode galite pasodinti ką nors neįprasto, o pasirinkimas tenka chajotui, atsižvelkite į pasėlių „norus“ aplinkai, kurioje jis augs. Šis augalas tikrai termofiliškas, todėl geriau jį sodinti į drėgnas dirvas, gerai apšviestas saulės spindulių. Patartina pasirinkti vietą, kurioje yra daug humuso, ir rasti gerą drenažą. Chayotes reikia gausiai laistyti ir sodinti tik tada, kai esate tikri, kad nebus šalnų, kitaip pasėlis žus.
Kadangi pats augalas yra vijoklinis ir gali užaugti iki 15-20 metrų aukščio, verta jam pasidaryti atramas ar stogelį, kad ūgliai nesiliestų su žeme. Palankiomis sąlygomis vaisiaus ilgis bus nuo 7 iki 20 centimetrų ir svers iki kilogramo.
Saugoti čajotų nuo kenkėjų ar grybų nereikia, nes vabzdžiai ir ligos mūsų klimato sąlygomis yra prisitaikę tik prie jiems „pažįstamų“ augalų, o čajotas nėra vienas iš jų, todėl daržovė bus apsaugota nuo bet kokių atakų. Tačiau chayote galima genėti, bet tik norint kontroliuoti vynmedžių augimą. Galite nusipirkti pasėlių sėklų ir užsiauginti jas iš sodinukų, o praėjus šalnų pavojui, perneškite į dirvą. Jei tinkamai prižiūrėsite chayote, augalas išaugins kelių šimtų moliūgų derlių – jie sunoks iki vasaros pabaigos.
Taip pat skaitykite:
Nuimtą derlių galima laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje, kaip ir bulves. Pavasarį vėl galite sodinti sėklas į dirvą, kad galėtumėte pradėti nenutrūkstamą neįprastos daržovės auginimo ciklą. Chayote vaisius lengva naudoti gaminant maistą – valgyti šviežius, kepti, virti ir kepti, dėti į salotas. Traškus ir sultingas minkštimas labiausiai primena agurko skonį, todėl egzotiški vaisiai gali tapti įdomiu Ukrainoje pažįstamų daržovių pakaitalu.
